以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實)等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料。
以水果或蔬菜為原料,采用物理方法(機(jī)械方法、水浸提等)制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液、漿液制品;或在濃縮果蔬汁(漿)中加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原制成的汁液、漿液制品,如原榨果汁(非復(fù)原果汁)、果汁(復(fù)原果汁)、蔬菜汁、果漿/蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁(漿)等。
以水果或蔬菜為原料,從采用物理方法榨取的果汁(漿)或蔬菜汁(漿)中除去一定量的水分制成的,加入其加工過程中除去的等量水分復(fù)原后具有果汁(漿)或蔬菜汁(漿)應(yīng)有特征的制品。
含有不少于兩種濃縮果汁(漿),或濃縮蔬菜汁(漿),或濃縮果汁(漿)和濃縮蔬菜汁(漿)的制品為濃縮復(fù)合果蔬汁(漿)。
以果蔬汁(漿)、濃縮果蔬汁(漿)為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經(jīng)加工制成的制品。如果蔬汁飲料、果肉(漿)飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料等。
GB/T 31121-2014果蔬汁類及其飲料
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農(nóng)夫果園是農(nóng)夫山泉公司出品的一種混合型果汁飲料。可以滿足不同口味人群的需要,在國內(nèi)果汁市場中居于重要地位。憑著喝前搖一搖的廣告語風(fēng)靡一時。好果汁是種出來的----農(nóng)夫果園高濃度果汁的倡導(dǎo)者。
匯源果汁是由中國匯源果汁集團(tuán)生產(chǎn)的一系列果汁產(chǎn)品,“匯源果汁”是中國果汁行業(yè)知名品牌。匯源集團(tuán)成立于1992年,經(jīng)過20余年的發(fā)展,以果汁產(chǎn)業(yè)為主體,形成了匯源果汁、匯源果業(yè)、匯源農(nóng)業(yè)互相促進(jìn)、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。匯源果汁品牌旗下產(chǎn)品品類豐富,擁有100%果汁系列、中濃度果汁系列、果汁飲料系列、兒童果汁系列等多個系列產(chǎn)品。其中100%果汁系列是其明星產(chǎn)品。近年還推出了“鮮榨坊”系列NFC果汁等。
美汁源是可口可樂公司2004年4月份上市的一個品牌,是全球銷量最大的果汁品牌之一。美汁源創(chuàng)立于美國,擁有超過60年的專業(yè)果汁生產(chǎn)經(jīng)驗。2004年美汁源到中國并成功推出了“美汁源果粒橙“含真正果肉的橙汁飲料。目前,該產(chǎn)品分銷100 多個國家,不添加防腐劑和人造色素。
純果樂(Tropicana)是世界第一果汁品牌,純果樂誕生于美國的水果盛產(chǎn)地佛羅里達(dá),1946年,開始正式進(jìn)入飲料市場。1998年,被百事公司收購,成為百事全球飲料戰(zhàn)略中的重要組成部分。純果樂產(chǎn)品已經(jīng)豐富到包括百分百純果汁、營養(yǎng)果汁、混合果汁、青年果飲、兒童果飲在內(nèi)的全線果汁飲料產(chǎn)品。純果樂以純正、自然、營養(yǎng)的水果美味風(fēng)靡全球60年至今。作為非濃縮復(fù)原果汁飲料(NFC)的創(chuàng)始品牌,其直接來源于水果的產(chǎn)品特點及追求“最好的水果,最美的生活“的品牌理念。百事純果樂2007進(jìn)入中國果汁市場,在中國上市的代表產(chǎn)品為混合果汁 果繽紛 、鮮果粒系列產(chǎn)品。