椰奶風(fēng)味發(fā)酵乳

EU-2系列發(fā)酵乳穩(wěn)定劑

• 該系列穩(wěn)定劑適用于發(fā)酵乳產(chǎn)品，凝固型或攪拌型均可。
• 該系列穩(wěn)定劑具有增加產(chǎn)品稠度，防止酸奶乳清析出等作用，賦予產(chǎn)品穩(wěn)定的組織狀態(tài)，并使產(chǎn)品具有細(xì)膩、厚實(shí)、滑爽的口感。
• 可采用鮮乳，亦可采用奶粉還原發(fā)酵；特別添加椰漿或椰粉雙蛋白發(fā)酵，風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)加倍享受。